Smoothie - jaké jsou jeho blahodárné účinky na zdraví?

Smoothie

Pod názvem Smoothie začaly být mixované zeleninové a ovocné nápoje nejvíce populární ve Státech v šedesátých letech minulého století, kdy se zvedla lavina zájmu o zdravou výživu.

(Slovo Smoothie  je anglického původu = krémový)

Co je vlastně smoothie?                                                       

Smoothie je hutný nápoj kde základ tvoří čerstvá zelenina a ovoce, ke které se přidávají zdravé ingredience s vysokou biologickou hodnotou (mléko, med, kokosové máslo, chia semínka, ořechy….). Pro Smoothie je typická čerstvost a nulový přídavek konzervantů a rafinovaného cukru.

Jak Smoothie prospívá našemu tělu?

• Živiny z rozmixovaných surovin se velmi dobře vstřebávají. 
• Dodává našemu tělu potřebnou energii a nezbytné látky: sacharidy, bílkoviny, tuky, vláknina, vitamíny.
• Zejména v letním období jsou mixované nápoje dostatečným zdrojem tekutin. Stabilizuje vodu v těle a pročišťuje vylučovací orgány.
• Vhodně zvolenými surovinami podporuje imunitní systém a je prevencí proti vzniku různých nemocí.
• Smoothie má detoxikační účinky, pročišťuje játra, žaludek, žlučník, ledviny.

Správně připravené Smoothie může i doplnit dietu.

Víte, že ingredience jako chilli, zázvor, pepř nebo třeba kari vám pomohou i s hubnutím? :)

Hlavní výhody Smoothie

• Rychlá a snadná příprava
• Lahodná chuť dle vaší fantazie
• Přísun všech důležitých látek pro tělo v jednom nápoji     

Zásady správné přípravy Smoothie

• Základ vždy tvoří čerstvá zelenina nebo ovoce
• Konzistence nápoje musí být krémová
• Přidáváme ingredience bohaté na vitamíny, minerální látky a stopové prvky
• Správný výběr tekutin – pro dostatečný přísun bílkovin přidávejte (místo vody) mléko, jogurt….
• Pro oslazení volíme med, melasu, stévii nebo jiná přírodní sladidla

Zde jsme pro vás připravili pomocný tahák k přípravě Smoothie

Pusťte uzdu fantazii a připravujte ovocné, zeleninové nebo kombinované Smoothie.

Zelené Smoothie                                                                                       

• Salátová okurka                                                                   
• Čerstvý špenát
• Řapíkatý celer
• Koriandr
• Hruška

Malinové chia Smoothie                                                                                      

• Maliny
• Vanilkový protein + voda
• Skořice
• Chia semínka

Pikantní Smoothie

• 3 dl kešu mléka
• Lžička nepraženého kakaa
• Lžička kokosového cukru
• Kousek chilli papričky nebo špetku chilli koření

Nebojte se přidat koření

Nezastupitelnou roli v zimním jídelníčku hraje koření. Čím ostřejší je, tím vyšší má zahřívací schopnost, a tím více taky podporuje spalování. Ideálními druhy jsou určitě chilli, pepř, kari, zázvor, ale i méně pálivé, jako je skořice, kurkuma, hřebíček, bazalka nebo oregano.

Zahřívací zelenina

Dále ze zeleniny mezi zahřívací druhy patří cibule, pórek, česnek či křen. Z příloh je pak nejlepší zvolit rýži, jáhly a k hubnutí určitě pohanku. „Pohanka má detoxikační účinky, a je tak ideální potravinou na nastartování redukční diety a očisty organismu,“ podotýká odbornice Barbora Hernychová.

Ochlazující zelenina

Mezi ochlazující potraviny patří většina druhů zeleniny, jež se často jedí syrové. Jsou to třeba zelný salát, hlávkový salát, rajčata, okurky, špenát, ředkvičky. Stejně tak je to s tropickým a subtropickým ovocem.