Valentýnské dezerty snadno a rychle

Hrušky na víně

Ingredience:

• 4 hrušky
• 250 ml červeného vína
• 125 g třtinového cukru
• Špetka mleté skořice
• 2 lžíce citronové šťávy
• Čokoláda s obsahem kakaa minimálně 80 %

Postup:

Hrušky oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Červené víno nalijte do hrnce, přidejte skořici, cukr a citronovou šťávu, a přiveďte k varu. Hrušky vložte do vína a vařte do změknutí asi 15 až 20 minut. Hrušky servírujte přelité svařeným vínem a rozpuštěnou čokoládou.

Jahodová pěna

Ingredience:

• 500 g čerstvých jahod
• 200 g třtinového cukru
• 500 ml smetany ke šlehání
• 1 lžička chia semínek
• Plátky mandlí na ozdobu

Postup:

Jahody umyjte a vložte do nádoby mixéru. Přisypejte 150 g třtinového cukru a rozmixujte na hladké pyré, které přelijte do misky. Smetanu se zbytkem cukru vyšlehejte na pěnu, kterou zlehka smíchejte s rozmixovanými jahodami. Pěnu přendejte do skleniček a posypejte chia semínky a plátky mandlí. Před podáváním nechejte pěnu vychladit.

Zmrzlina v těstíčku

Ingredience:

• 2 kopečky zmrzliny dle chuti
• 20 g špaldové mouky
• Rostlinný olej
• 30 ml plnotučného mléka
• Čerstvé ovoce na ozdobení

Postup:

Do misky vložte mouku a mléko. Promíchejte a vytvořte těstíčko. Kopečky zmrzliny obalte v těstíčku a zprudka osmažte na rostlinném oleji. Podávejte ozdobené čerstvým ovocem.

Malinové cupcakes

Ingredience:

• 300 g špaldové mouky
• 120 g třtinového cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 vejce
• Špetka soli
• 250 ml plnotučného mléka
• 100 g másla
• 1 hrnek malin
• 1 zakysaná smetana

Postup:

Do mísy kuchyňského robota vložte špaldovou mouku, cukr, prášek do pečiva, vajíčka, sůl, mléko a máslo. Vypracujte hladké těsto, které přendejte do košíčků na muffiny. Pečte v rozehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut. Muffiny po upečené potřete zakysanou smetanou a ozdobte několika malinami.