Zdravá nutella podle receptu od Andrejky Šírové

Zdravá nutella podle receptu od Andrejky Šírové

Andrejka na svém instagramovém profilu @fit.and.rea vzpomínala, že nejraději zkouší všechna možná ořechová másla. V našem mixéru vyzkoušela i přípravu domácí nutelly a výsledek byl tedy nad očekávání. Navíc to bylo opravdu expresně rychlé.

Ingredience

  • 400 g lískových ořechů (ideálně bez slupky)

  • 20 g kakaové máslo

  • 60 g čokolády

  • 20 g kakaa

  • jakékoliv sladidlo

Postup

Lískové oříšky nasucho opražte a nechte je chvíli vychladnout.

Pak je (úplně samotné, bez ničeho), mixujte. Pomozte si se šťouchadlem. Po pár vteřinách/ minutách vám vznikne nádherné máslo.
„Keďže som vedela, že tam pridám ešte kakao, ktoré to zahustí, pridala som aj kakaové maslo. Dala som ho príliš veľa (ja som dala 60 gramov, vďaka čomu to bolo dosť riedke, odporúčam dať max 20-30 gramov.)“ – říká Andrejka.

Poté už jen přidáte ostatné ingredience a spolu krátce promixujete. V uzavřené nádobě vám vydrží relativně dlouho.

Tipy od Andrejky:

  1. Nesnažte sa to robiť v malom množstve, ak dáte málo orechov (pod 200 gramov), neurobí to tú správnu konzistenciu.

  2. Určite na začiatok nepridávajte nič okrem orechov, vsetky ingrediencie pridajte az na koniec

  3. Základ je mať správny mixér 

  4. Ideálna je na to menšia nádoba (0,9 l)

  5. Čím viac masla (alebo oleja), tým redšie, každý preferuje niečo iné, záleží na vás :)

  6. Kakaové maslo sa dá kúpiť v malých baleniach v akomkoľvek bio obchode.

  7. Ja by som tam pokojne nabudúce pridala aj proteín, nech to má trošku lepšie nutričné hodnoty

Dejte tip přátelům
Autor receptu
Líbil se vám recept?
100%
Nelíbí se mi

Komentáře

Přečtěte si také