<Zpět nae-shop
Recepty
Sport a fitness
Zdravý životní styl
Rady a tipy
Produkty G21 Vitality
  • Kategorie
  • Výrobci

Hovězí jerky ze sušičky

min.

Doplňte si energii na cestách, ať jste kdekoli. Připravte si vlastní domácí hovězí tyčinky v sušičce potravin.

Suroviny

  • libové mleté ​​hovězí maso: 500 g

  • sůl: 1 lžička

  • čerstvě mletý pepř, sojová omáčka: dle chuti

  • směs koření Tandoori masala: 1 polévková lžíce

 

Postup

  1. Mleté maso dobře ručně zpracujeme se všemi ingrediencemi. Můžeme ochutnat – musí chutnat intenzivně, lehce přesoleně a překořeněně, protože sušením ztrácí část chuti. 

  2. Maso necháme přes noc odležet v lednici. 

  3. Tyčinky pak vytvoříme (např. cukrářským sáčkem) přímo na jednotlivých platech sušičky (můžeme použít i síta). 

  4. Jerky sušíme při teplotě 65 °C po dobu asi 4 hodin.