Melounové osvěžení

Rádi experimentujete a jste milovníky netradičních chutí? Dneska se zaměříme na oblíbený meloun, který se dá připravit na stovky způsobů. Nemusíte jej brát pouze jako součást sladkých pokrmů, dá se kombinovat s čímkoliv. Slyšeli jste, že se dá meloun dokonce i grilovat? Nebojte, to si necháme na příště, dnes si připravíme lehký svěží salát, který se perfektně hodí do letního počasí.

Ingredience:

• 1 menší meloun
• balkánský sýr (můžete nahradit například fetou nebo gorgonzolou)
• 100 g černých oliv
• čerstvé bylinky
• 10 ml extra panenského olivového oleje
• 5 ml citronové šťávy
• 5 g třtinového cukru
• sůl
• pepř

Postup:

Meloun a sýr nakrájejte na malé kostičky, které vložte do mísy. Přidejte černé olivy a čerstvé bylinky. Z olivového oleje, citronové šťávy, třtinového cukru, soli a pepře připravte zálivku. Zálivkou polijte připravené ingredience a vše důkladně promíchejte. Dle chuti případně osolte a opepřete. Salát podávejte ledově vychlazený.

Náš tip: Do salátu můžete přidat šunku s vysokým obsahem masa a na drobno nakrájenou chilli papričku.

Tabulka výživových hodnot