Pohoštění pro sváteční návštěvu rychle a jednoduše

Mini rajčatové špízy

Ingredience:

• 1 balení cherry rajčat
• 1 balení mini mozarelly
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Čerstvá bazalka nebo jiné oblíbené bylinky

Postup:

Olivový olej nalijte do misky, osolte, opepřete a přidejte nasekanou bazalku. Připravte si špejle, které přepulte a postupně na ně napichujte rajčata a mozzarellu. Špízy nakonec polijte olivovým olejem s bylinkami a dejte do lednice vychladit.

Tortilly s uzeným lososem a koprem

Ingredience:

• 2 tortilly
• 1 pomazánkové máslo
• Čerstvý kopr
• 150 g uzeného lososa
• ½ citrónu
• Sůl
• Pepř

Postup:

Pomazánkové máslo vložte do misky, pokapejte citrónovou šťávou, osolte, opepřete, přidejte nasekaný kopr a důkladně promíchejte. Uzeného lososa nasekejte na drobné kostky a vmíchejte do pomazánkového másla. Tortilly pomažte směsí, zatočte a dejte do lednice vychladit. Před podáváním tortilly nakrájejte na kolečka.

Krevetové jednohubky

Ingredience:

• 15 oloupaných větších krevet
• 2 celozrnné rohlíky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce majonézy
• Sůl
• Pepř
• Špetka chilli

Postup:

Na pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém orestujte krevety. Krevety přendejte do misky, přidejte prolisovaný česnek, majonézu a důkladně promíchejte. Dle chuti osolte, opepřete a přidejte chilli. Rohlíky nakrájejte na kolečka. Na každé kolečko položte jednu krevetu a propíchněte párátkem.

Listové šátečky

Ingredience:

• 1 listové těsto
• 1 balkánský sýr
• 15 sušených rajčat
• 1 vejce

Postup:

Těsto vyválejte a nakrájejte na čtverce. Do misky nadrolte balkánský sýr, přidejte nasekaná rajčata a promíchejte. Na každý čtverec listového těsta položte trochu sýrové směsi a vytvořte šátečky. Každý šáteček potřete rozšlehaným vajíčkem, položte na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 až 20 minut.

Okurkové jednohubky

Ingredience:

• 1 salátová okurka
• 1 hermelín
• 10 sušených rajčat
• 1 hrst vlašských ořechů
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

Okurku umyjte a nakrájejte na kolečka. Hermelín nakrájejte na plátky a vlašské ořechy nasekejte. Připravte si párátka, na které postupně napichujte plátek okurky, plátek hermelínu, jedno sušené rajče, a nakonec přiklopte druhým plátkem okurky. Jednohubky pokapejte olivovým olejem a posypejte nasekanými vlašskými ořechy.