Celerová pomazánka s mrkví

Celer obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, mezi které patří například draslík, železo, vápník, vitamín C, A a spoustu dalších zdraví prospěšných látek. Pomáhá snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak, zlepšuje trávení a funkci ledvin, pročišťuje tělo a pomůže vám s hubnutím.

Co budeme potřebovat:

• 2 stonky celeru
• 1 střední mrkev
• 1/4 šálku neslazeného mandlového másla
• 1/4 šálku vody
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• čerstvě nasekaná petržel, koriandr nebo koření na ozdobu

1. Stonky celeru a očištěnou mrkev nakrájíme na menší kousky. Obě ingredience vložíme do mixéru a najemno je nasekáme.

2. Přidáme mandlové máslo, vodu, javorový sirup, skořici, sůl a zázvor a mixujeme. Vznikne hladká a krémová směs. Pokud je příliš hustá, přidáme vodu.

3. Nalijeme celerovou a mrkvovou směs do mističky a ozdobíme ji čerstvě nasekanou petrželí nebo koriandrem. Podáváme s krekry nebo s pečivem.

Přejeme vám dobrou chuť!