Čokoládové Brownies z fazolí a červené řepy

Čokoládové Brownies z fazolí a červené řepy

Také si, stejně jako já, říkáte, že musíte zhubnout kvůli neúprosně se blížící plavkové sezóně? Nahradili jste všechny nezdravé suroviny zdravými, ale cítíte, jako by vám něco chybělo? Možná se tímto ozývají vaše chuťové pohárky, které touží po něčem sakra dobrém. A proč jim to nedopřát? I pomocí zdravých surovin se dá vykouzlit „nebe v hubě“.

Pojďme si společnými silami upéct dobrotu, po které se budete olizovat ještě následující den.

Recept

Ingredience:

• 250 g uvařených bílých fazolí
• 2 banány
• 100 g červené řepy
• 50 g ovesných vloček
• 50 g kvalitního kakaa nebo vysokoprocentní čokolády
• 2 lžíce kokosového oleje
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• ovoce a ořechy na ozdobení

Postup:

Oloupané banány a uvařené fazole vložte do vysokorychlostního mixéru, ve kterém vypracujte hladké hutné těsto. Do vzniklého těsta nastrouhejte syrovou červenou řepu, přidejte ovesné vločky, kakao, kokosový olej a prášek do pečiva. Vzniklé těsto nalijte do připravené formy a vložte do předehřáté trouby. Pečte při 180°C přibližně 35 – 40 minut.

Náš tip: Před podáváním Brownies ozdobte čerstvým ovocem, sekanými mandlemi a přelijte rozpuštěnou vysokoprocentní čokoládou.