Vyberte si témata, která Vás baví
- Kategorie
- Výrobci
Cuketový guláš
25.5.2022
min.
Máte rádi guláš? A co takhle cuketový guláš? Pojďme na to!
Je zdravá, nízkokalorická, má nízký glykemický index a hodí se téměř do všech pokrmů. Hádejte, kterou zeleninu máme na mysli. Ano, je to cuketa! A zrovna nyní je doba jejího dozrávání. Pojďme si připravit jeden chutný recept, který ocení i ten největší labužník.
Recept
Ingredience:
- 4 cukety
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 2 červené papriky
- 4 brambory
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, mletá sladká paprika, majoránka
Postup:
Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Cukety, papriky, brambory a rajčata umyjte a nakrájejte na větší kostičky. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu. Do vody vložte nakrájené ingredience a vařte do změknutí. Pokud jsou potraviny měkké, důkladně je rozmixujte tyčovým mixérem. Guláš dochuťte prolisovaným česnekem, solí, pepřem, sladkou paprikou a majoránkou. Podávejte s čerstvým celozrnným pečivem.
Náš tip: Cuketový guláš skvěle chutná v kombinaci se zakysanou smetanou.
Tabulka výživových hodnot
|
Energetická hodnota v kJ / kcal |
2818 kJ / 638 kcal |
|
Bílkoviny |
32 g |
|
Sacharidy |
133 g |
|
Z toho cukry |
40 g |
|
Tuky |
5 g |
|
Z toho nasycené mastné kyseliny |
1 g |
|
Vláknina |
24 g |