MDŽ: Tipy na nízkosacharidové snídaně

Kaše z kešu ořechů

Ingredience:

• 120 g kešu nepražených kešu ořechů
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce datlového sirupu
• 2 čajové lžičky másla
• 1 lžíce kakaa

Postup:

Ořechy si den dopředu namočte do vlažné vody. Do nádoby mixéru nalijte kokosové mléko, přidejte namočené ořechy a datlový sirup. Rozmixujte na hladkou kaši. Kaši přendejte do malého hrnce a přiveďte k varu. Vařte do zhoustnutí. Kaši přendejte do misky, posypejte kakaem a přelijte rozpuštěným máslem.

Mrkvová pizza

Ingredience:

• 150 g mrkve
• 3 čerstvá rajčata
• 2 stroužky česneku
• 1 mozzarella
• 4 čerstvé žampiony
• 1 vejce
• Sůl
• Pepř

Postup:

Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a vložte do misky. Přidejte nadrobno nakrájenou mozzarellu a vajíčko. Dle chuti osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Předehřejte si troubu na 180 °C a mrkvové těsto přendejte na plech. Pečte přibližně 15 minut. Mezitím si nakrájejte rajčata a žampiony, přidejte prolisovaný česnek a dle chuti osolte a opepřete. Směs přendejte na mrkvový korpus a pečte dalších 8 minut. Pizzu podávejte ihned po vytažení z trouby.

Špenátová omeleta s lososem

Ingredience:

• 3 vejce
• 80 g uzeného lososa
• Hrst baby špenátu
• 1 lžíce rostlinného oleje
• Sůl
• Pepř

Postup:

Vajíčka rozklepněte do misky a rozšlehejte. Přidejte baby špenát, natrhaného lososa, osolte, opepřete a promíchejte. Na pánvi si rozehřejte olej, na kterém připravte vaječnou omeletu. Omeletu podávejte s čerstvou zeleninou.