Na cuketové vlně

Na cuketové vlně

Jsou zdravé. A je jich hodně. Zaplavila nás cuketová vlna, pojďme se na ní svézt.

CUKETOVÁ HRNKOVÁ BÁBOVKA

  • 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
  • 3 vejce
  • 1 hrnek rostlinného oleje
  • ½ hrnku mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžička mleté skořice
  • 2 hrnky špaldové mouky
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 ½ hrnku třtinového cukru

Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko + mouku, smíchanou s práškem do pečiva, skořicí a kakaem.
Z nastrouhané cukety vymačkáme vodu a cuketu vmícháme do těsta. Připravenou bábovkovou formu naplníme a pečeme cca 45 minut na 180 C čas je ouze orientační, může být i delší).

CUKETOVÁ FITNESS BUCHTA

  • 250 g špaldové celozrnné mouky
  • 150 g třtinového cukru nebo medu
  • 1 balení prášku do pečiva
  • 3 vejce
  • 80 ml oleje
  • 1 větší očištěná cuketa
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 125 g nízkotučného bílého jogurtu
  • 150 g kokosu

Z nastrouhané cukety vymačkáme vodu. Mouku s práškem do pečiva a kokosem vmícháme do nastrouhané cukety. Vejce utřeme s cukrem/medem a přidáme jogurt a tvaroh. Směs jemně vmícháme k mouce a cuketě. V předem vyhřáté troubě pečeme cca 1 hodinu na 170-180 C.

CUKETOVÝ HRNKOVÝ KOLÁČ

  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek mletého cukru
  • 2 větší cukety
  • 1 hrnek oleje
  • 1 hrnek mléka nebo vody
  • lžička skořice + lžička sody
  • 4 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • ovoce 

Drobenka

  • 1-1,5 hrnkuhrubé mouky
  • 1/2 hrnku cukru
  • 6 lžic másla nebo tuku

Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem.
Přidáme strouhanou cuketu, olej, vejce. Na pečící papír na plechu vylijeme připravené těsto a poklademe ovocem. Na ovoce nasypeme drobenku a pečeme do zlatova 30-45 minut. 

Dejte tip přátelům
Autor receptu
Líbil se vám recept?
100%
Nelíbí se mi

Komentáře

Přečtěte si také