Pomazánky z mladých kopřiv

Pomazánky z mladých kopřiv

Dnes si připravíme originální pomazánky, které budou mít společnou jednu ingredienci, a to kopřivu. Kopřiva je zdravá, chutná a natrháte si ji téměř na každém rohu. Podlehněte s námi jejímu kouzlu.

Česneková pomazánka s kopřivami

Ingredience:

  • 1 hrnek mladých listů kopřiv
  • 1 pomazánkové máslo
  • 2 stroužky česneku
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

Kopřivy vložte do hrnce a zalijte horkou vodou. Nechejte chvíli spařit. Pomazánkové máslo vložte do misky, přidejte prolisovaný česnek a nasekané kopřivy. Dle chuti osolte a opepřete. Podávejte s čerstvým celozrnným pečivem. Pokud máte raději jemnou pomazánku, směs vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.

Drožďová pomazánka s kopřivami

Ingredience:

  • 60 g čerstvého droždí
  • 1 lučina
  • ½ hrnku listů mladých kopřiv
  • 1 malá cibule
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

Kopřivy vložte do hrnce a zalijte horkou vodu. Nechejte chvíli spařit. Mezitím si na pánvi osmahněte na kostičky nakrájenou cibuli s droždím. Směs přendejte do misky, přidejte lučinu a nasekané spařené kopřivy. Dle chuti osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Podávejte s čerstvým celozrnným pečivem.

Vajíčková pomazánka s kopřivami

Ingredience:

  • ½ hrnku listů mladých kopřiv
  • 4 vejce natvrdo
  • 250 g polotučného tvarohu
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce majonézy
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

Kopřivy vložte do hrnce a zalijte horkou vodou. Nechejte chvíli spařit. Vajíčka oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do misky. Přidejte tvaroh, hořčici a majonézu. Nakonec přidejte nasekané kopřivy a důkladně promíchejte. Dle chuti osolte a opepřete. Podávejte s čerstvým celozrnným pečivem.

Dejte tip přátelům
Autor receptu
Líbil se vám recept?
100%
Nelíbí se mi

Komentáře

Přečtěte si také