Sladké sushi s kokosovým mlékem

Sladké sushi s kokosovým mlékem

Sushi na slaný způsob zná téměř každý. My vám přinášíme sushi sladké, které si zamilujete stejně tak, jako to klasické.

Sladké sushi s kokosovým mlékem

Dnes se podíváme na trochu netradiční recept v podobě sladkého sushi. Klasické sushi zná každý, ale zkoušeli jste již to sladké? Věřte, že náš recept si zamilujete.

Kokosové mléko

Kokosové mléko se vyrábí z dužniny kokosového ořechu a vody. Kokosové mléko je zdrojem polyfenolů, antioxidantů, vitamínů B a C, kyseliny listové, hořčíku, železa, zinku, vápníku, draslíku a dalších minerálních látek. Kokosové mléko je velmi lehce stravitelné, příznivě působí na snižování hladiny cholesterolu a v neposlední řadě podporuje funkci imunitního systému.

Recept

Ingredience:

  • 500 g rýže na sushi
  • Šťáva z jedné limetky
  • 100 g třtinového cukru (místo třtinového cukru můžete použít jakékoliv přírodní sladidlo, jak například kokosový cukr, javorový sirup, panelu a podobně)
  • 50 g strouhaného kokosu
  • Jahody nebo jakékoliv Vaše oblíbené ovoce
  • 500 ml kokosového mléka

Postup:

Kokosové mléko nalijte do kastrolu a přiveďte k varu. Do mléka přidejte sushi rýži a vařte do změknutí (v případě potřeby přilijte vodu). Uvařenou rýži oslaďte třtinovým cukrem a šťávou z jedné limetky. Rýži nechejte vychladnout a poté do ní zamíchejte strouhaný kokos. Ze směsi rýže vyválejte plátek, na který pokládejte jahody a poté zarolujte. Plátek rozkrájejte na malá kolečka, která obalujte ve strouhaném kokosu.

Náš tip: Místo strouhaného kokosu můžete použít nastrouhanou, případně rozpuštěnou, vysokoprocentní čokoládou.

Tabulka výživových hodnot

Energetická hodnota v kJ / kcal

11082 kJ / 2652 kcal

Bílkoviny

38 g

Sacharidy

517 g

Z toho cukry

106 g

Tuky

37 g

Z toho nasycené mastné kyseliny

29,5 g

Vláknina

24 g

Sůl

-

Cholesterol

-

 

1.

Kokosové mléko nalijte do kastrolu a přiveďte k varu. 

2.

Do mléka přidejte sushi rýži a vařte do změknutí (v případě potřeby přilijte vodu). 

3.

Uvařenou rýži oslaďte třtinovým cukrem a šťávou z jedné limetky. 

4.

Rýži nechejte vychladnout a poté do ní zamíchejte strouhaný kokos.

5.

 Ze směsi rýže vyválejte plátek, na který pokládejte jahody a poté zarolujte. 

6.

Plátek rozkrájejte na malá kolečka, která obalujte ve strouhaném kokosu.

Dejte tip přátelům

Suroviny

Rýže na sushi 500 g
Šťáva z limetky 1 ks
Strouhaný kokos 50 g
Kokosové mléko 500 ml
Třtinový cukr 100 g
Oblíbené ovoce na nápln
Autor receptu
Líbil se vám recept?
Nelíbí se mi

Komentáře

Přečtěte si také