Tipy na zdobení cukroví

Barevné RAW kuličky jsou fakt boží, protože jsou „vykutálené” ze samých zdravých věcí a čistě přírodní, bez stopy chemie. I ty krásně veselé barvičky jsou z ovoce a koření, takže kuličky nejenže ozdobí sváteční stůl nebo z obyčejné svačinky sváteční hostinu udělají, ale mají i celkově zdravé účinky.

Že by víc barev neškodilo? Ale prosím, řeklo sluchátko! K bílé z práškového kokosu, čokoládově hnědé z kakaa, červené z prášku z lyofilizovaných jahod a žluté ze směsi kokosu a kurkumy klidně přidejte další. 

Použít můžete buď prášek z mrazem sušených plodů nebo rozmixované plody, usušené v domácí sušičce potravin.

Modrá/fialová barva – kouzlit můžete s bobulemi bezinek, černého rybízu, ostružin, borůvek nebo aronie (plody jeřábu černého, bohaté na vitamíny C, třísloviny, antioxidanty a další zdraví prospěšné látky). Pokud jste v létě a na podzim sušili „úlovky” z výletů nebo ze zahrádky, máte vyhráno. Jinak klidně použijte lyofilizované plody z obchodu.

Růžová až sytě červená barva – určitě sáhněte po jahodách, malinách nebo červeném rybízu. Všechny plody jsou zdravé, i po lyofilizaci nebo sušení jim zůstane krásně červený tón. Růžového odstínu dosáhnete smícháním červeného ovocného prášku s kokosem.

Oranžová barva – nebojte se použít mrkev. Rozmixujte sušenou mrkev na prášek a získáte optimisticky veselou barvu, která chutí krásně doplní vaše cukroví.

Pro světlé tóny nebo vytvoření tlumenějších odstínů modré, červené, oranžové nebo žluté vyzkoušejte přidání prášku ze zázvoru, manga nebo banánu.

A jestli máte svůj oblíbený tip, který jsme nezmínili, sem s ním :-)