Vyberte si témata, která Vás baví
- Kategorie
- Výrobci
Voňavý sirup z květů černého bezu
min.
Sirup z bezových květů je dokonalé osvěžení v letních pařácích. A nejen to! Blahodárně působí i na naše zdraví díky vitamínyům a antioxidantům s protizánětlivým a antibakteriálním účinkem. Nasušte si teď květy tohoto přírodního zázraku, nebo naplňte láhve
Recept od naší zákaznice, paní Anny ze Slovenska
-
25 ks květů bezu
-
25 g kyseliny citronové
-
1 l vody
-
1 citron
-
1 kg cukru
Vodu v hrnci převaříme a necháme vystydnout. Přidáme umytý a nakrájený citron a květy bezu, které jen mírně oklepeme (abychom je zbavili případného hmyzu, ale ne pylu,) a necháme louhovat alespoň 24 hodin při pokojové teplotě. Poté přecedíme přes plátýnko na cezení nebo utěrku (výborné jsou hrnce s cedníky) a na mírném ohni necháme cukr zcela rozpustit. Přidáme kyselinu citronovou a přivedeme k varu. Ještě horký sirup nalijeme do láhví a pevně uzavřeme. Skladujeme na suchém a tmavém místě.