<Zpět nae-shop
Recepty
Sport a fitness
Zdravý životní styl
Rady a tipy
Produkty G21 Vitality
  • Kategorie
  • Výrobci

Žampionový krém podle @maruskaveg

22.11.2021

VegetariánstvíPolévkaHoubyHlavní jídloRecept

60 min.
8 porcí
kuchtík

Vypadají tak nenápadně a přitom jsou bohaté na vitamíny i zdravé látky a v kuchyni se s nimi dá parádně čarovat. O čem je řeč?
No přece o žampionech!

Ingredience

  • 400 g žampionů
  • 1 cibule
  • 2 brambory
  • 2 stroužky česneku
  • 1 PL oleje
  • 0,8 l zeleninového vývaru
  • 200 ml sojové smetany
  • sůl, pepř, mletý kmín
  • bylinky a bagetka k servírování

Tyto nenápadné houby, obsahující vitamín B, kyselinu listovou, fosfor i železo, jsou vynikající nejen jako součást mnoha pokrmů, ale i samostatně. Taky se vám teď vybavila legendární písnička Žampiony nadívané z dnes už skoro kultovního filmu Ať žijí duchové?

Ale dnes pro vás máme ještě lepší recept – připravte si žampionový krém podle @maruskaveg. Je tak dobrý a sytý, že jej můžete klidně mít i jako hlavní jídlo. Zaručeně si pochutnáte!

  1. Na oleji osmahneme cibuli a česnek. Přidáme nakrájené žampiony a opečeme do zlatova. Zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme oloupané a nakrájené brambory.
  2. Necháme vařit po dobu 15 minut, do změknutí brambor.
  3. Poté rozmixujeme na hladký krém, dochutíme solí, pepřem, mletým kmínem a smetanou.