Podpořte svou imunitu správnými pokrmy

V minulém článku jsme vám slíbili recepty, které pomohou se zlepšením obranyschopnosti organismu. Potraviny, ze kterých jsou následující pokrmy připraveny nejen posílí vaši imunitu, ale navíc i příjemně zahřejí. Vyzkoušejte například zelný salát nebo zázvorovou polévku, na které si zaručeně pochutnáte.

Šípkový džem

Ingredience:

• 0,5 kg šípků
• 1 kg třtinového cukru

Postup:

Šípky důkladně umyjte a vložte do hrnce s vodou. Přiveďte k varu a přidejte cukr. Vařte do zhoustnutí. Ještě teplý džem přelijte do čistých sklenic, zavíčkujte a postavte dnem vzhůru.

Sirup z aloe vera

• 300 g dužiny aloe vera
• 300 g třtinového cukru

Postup:

Dužinu aloe vera vložte do hrnce, zalijte trochou vody a přiveďte k vatu. Přidejte třtinový cukr a vařte do mírného zhoustnutí. Sirup nechejte vychladnout, přelijte do sklenice a uskladněte na suchém tmavém místě. Takto uskladněný sirup vám vydrží přibližně 2 měsíce. Užívat jej můžete každý den po lžičkách, případně smíchaný s vodou.

Salát na podporu imunity

Ingredience:

• 500 g kysaného zelí
• 1 mrkev
• 2 jablka
• 1 zakysaná smetana
• Sůl
• Pepř

Postup:

Kysané zelí pokrájejte a vložte do mísy. Mrkev umyjte a nastrouhejte najemno. Jablka umyjte, vyndejte jádřince a také nastrouhejte najemno. Všechny ingredience smíchejte, přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Salát vložte do lednice a nechejte alespoň 2 hodiny uležet.

Zázvorová polévka

Ingredience:

• 4 mrkve
• 1 cm kořene zázvoru
• 5 brambor
• 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1 cibule
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 zakysaná smetana
• Sůl
• Pepř

Postup:

Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, na kterém cibuli orestujte. Do hrnce nalijte vývar a přiveďte k varu. Brambory oškrábejte, nakrájejte na kostičky a přidejte do vývaru. Mrkev očistěte, nastrouhejte na hrubém struhadle a také přidejte do vývaru. Vařte do změknutí zeleniny. Nakonec do polévky přidejte zakysanou smetanu a nastrouhaný zázvor, a rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Polévku podávejte