Krekry ze sušičky potravin

Na přípravu krekrů potřebujete:

• 2 šálky vlašských ořechů, namočené přes noc

• 1 šálek lněných semínek

• 1/4 šálku vody

• 1/2 šálku sušených rajčat

• 1/4 šálku oliv, nakrájené na plátky

• 1 čajovou lžičku oregana

• snítku tymiánu (může být sušený)

• špetku soli

• kuchyňský mixér

• sušičku potravin

Nejdřív sušená rajčata namočte na pár minut do vody. Mezitím vlašské ořechy, které jste namáčeli přes noc, vložte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebudou rozmixované na kaši. Poté už jen ručně vmíchejte lněná semínka, najemno nasekaná sušená rajčata, vodu a olivy. Dobře promíchejte, dochuťte solí, oreganem a najemno nasekaným tymiánem.

Vzniklé „těsto“, rozetřete na plato sušičky, přibližně o tloušťce ½ centimetru. Poté můžete nožem rozkrájet na libovolné tvary a velikosti krekrů, nebo je po usušení snadno rozlámete. Sušte při teplotě 60 °C, ideálně přes noc. 

Tip: Krekry jsou vynikajícím občerstvením samy o sobě, nebo si je můžete připravit k Rajčatové salse či Guacamole podle našich receptů.